Меренговый взрыв «Мадам безе»

Безе - вкусное хрустящее пирожное, которое готовится из двух ингредиентов. Их делают с разными вкусами и разных размеров. Рецепт взят из ГОСТа, поэтому десерт получился максимально аутентичным. Достаточно соблюдать технологию приготовления, знать некоторые тонкости и у вас получатся практически невесомые, хрустящие, воздушные безешки! Самое главное в приготовлении безе правильно взбить белок с сахаром и правильно их высушить в духовке. К мероприятию была подготовлена презентация с подробным описанием  всех тонкостей приготовления безе. Участницы клуба решили в новом году делиться своим опытом и готовить сладкие блюда из далёких 90-х.